Παπαρδέλες

Μακρύ ζυμαρικό που μαγειρεύεται ιδανικά με σάλτσα και με κιμά,  καθώς στη μεγάλη του επιφάνεια στέκονται όλων των ειδών οι σάλτσες.

Κατάλληλο για κατσαρόλα και για φούρνο καθώς σε συνδυασμό με κοκκινιστό κρέας αποτελεί ένα από τα πιο παραδοσιακά πιάτα της ελληνικής κουζίνας.