Κριθαράκι Ολικής Αλέσεως

Είδος ψιλού ζυμαρικού που πήρε το όνομά του λόγω του σχήματος από το σπόρο του κριθαριού από 100% σιμιγδάλι ολικής αλέσεως. Κανείς δε μπορεί να αντισταθεί όταν το δει και το μυρίσει μαγειρεμένο στο φούρνο γιουβέτσι με μοσχάρι ή αρνί καθώς και σε κριθαρότο με πουλερικά ή θαλασσινά.

• Συστατικά : Σιμιγδάλι ολικής άλεσης, σκληρού σίτου, αυγά, γάλα
• Χρόνος βρασμού:  7  λεπτά