Ρεβύθια Μέτρια

Τα ρεβύθια είναι ένα αντιπροσωπευτικό δείγμα της ελληνικής μεσογειακής διατροφής με μεγάλη θρεπτική αξία. Συγκεντρώνουν υψηλά ποσά φυτικών ινών που βοηθούν στην καλή λειτουργία του γαστρεντερικού συστήματος και στην βελτίωση του λιπιδαιμικού προφίλ. Αυτό όμως που ξεχωρίζει τα ρεβύθια από τα άλλα όσπρια είναι η εξαιρετική ποιότητα των πρωτεϊνών που περιέχουν. Τα ρεβύθια αποτελούν πλούσια φυσική πηγή θρεπτικών συστατικών προστατεύοντας μας από διάφορες χρόνιες παθήσεις. Όπως και για τις Φακές σημειώνουμε ότι, η παραγόμενη ποσότητα στην περιοχή μας, από το πραγματικά ενδιαφέρον αυτό όσπριο, είναι ελάχιστη. Για τον λόγο αυτό και συνεπείς στις αρχές και στην φιλοσοφία με την οποία δουλεύουμε, αποφασίσαμε να εντάξουμε στους κωδικούς μας το εν λόγω όσπριο, συνεργαζόμενοι με συγκεκριμένους παραγωγούς της Θεσσαλίας.