Κριθαράκι

Είδος ψιλού ζυμαρικού που πήρε το όνομά του λόγω του σχήματος από το σπόρο του κριθαριού. Κανείς δε μπορεί να αντισταθεί όταν το δει και το μυρίσει μαγειρεμένο στο φούρνο γιουβέτσι με μοσχάρι ή αρνί καθώς και σε κριθαρότο με πουλερικά ή θαλασσινά.

• Συστατικά : Σιμιγδάλι σκληρού σίτου, αυγά, γάλα
• Χρόνος Βρασμού: 7  λεπτά